Se denomina Química a la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de un material, como los cambios que ésta experimenta. Estos cambios se denominan reacciones químicas; las cuales tienen que ver con la energía de los compuestos y la formación de nuevas características para un material.
En todo caso, es definida como la ciencia que estudia las sustancias y sus más mínimas expresiones (átomos y moléculas)
La química moderna fue formulada a través de la Alquimia, una antigua práctica protocientífica y filosófica, cuyo objetivo era combinar la metalurgia, la física, la medicina, la astrología, la semiótica, entre otras ciencias, junto con el espiritismo, el misticismo y el arte.
Esta transformación creó diferentes ramas de una misma ciencia, dependiendo del material que estudian. Éstas son:
* La Química Inorgánica: que estudia la materia inorgánica.
* La Química Orgánica: que estudia materia orgánica.
*Bioquímica: que estudia las sustancias existentes en los organismos biológicos.
*Fisicoquímica: que comprende todos los aspectos energéticos en medidas gigantes.
*Química analítica: que estudia los materiales e intenta comprender su composición y estructura.
La química que más se estudia es la Química Analítica, la base de todos los estudios y conocimientos acerca de la composición de los elementos.
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